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生命学院举办美食大赛展厨艺

作者:郭春艳 蔡王敏 来源:本站原创 发布时间:2017-04-11 点击数量:

为给学生提供一展厨艺的机会,49日,suncity太阳新城在食堂三楼举办“疯狂土豆,味决乐透”美食大赛,共有40多组队伍参加,倡导科学饮食,吃出健康、吃出美丽。

此次比赛分为创意组和传统组,创意组以土豆为原材料进行厨艺展示,传统组则不限食材。完成作品的小组将由评委进行现场打分,评委从色相,味道,意蕴,制作时间等方面进行评分。锅碗瓢盘、火焰、绿蔬,以及那翻滚的铁勺、扑鼻的香味,构造出一幅有声有色有味的图画。“炒烧煎炸煮炖蒸”这些基本的厨艺技能在现场各道菜式中展现得淋漓尽致。同学们分工配合,菜色推陈出新,花样五花八门。有那令人眼前一亮的“豆腐渣工程”,也有带给人视觉美感的咖喱土豆,更有寓意“前程似锦”的土豆泥。一盘盘菜式,五彩缤纷的味觉冲击,在舌尖上情意绵绵,体现着“大学生厨师”脑中创新的思维与非凡的技艺。在一次次的品尝中,大家的努力得到了评委们的一致认可。最终,15生教的鸡占鹊巢和15环工的排骨玉米堡分获创意组和传统组第一名。

此次活动加深了同学们对厨艺和饮食文化的了解,提高了学生的团队合作意识,弘扬我国饮食文化。更使健康饮食、特色饮食、创意美食深入人心。